"google-site-verification" content="BBzqtWrXTOresAe-g1_fakLE8Sa7FhH5sxUsyofvfLs"
Gündem:
5 LİRAYA EKMEK ARASI MUCİZESİ

Ekmek arası, dürüm yanında ayran özellikle öğrencilerin ve ayaküstü bir şeyler atıştırma durumunda olanların, iş yerlerinde yemek çıkmayan ve yemek kartı dağıtılmayan çalışanların en cazip açlığını bastırma aracı.

Kırmızı etin her gün zam aldığı Bolu’da ise bu tür pişirilmiş gıdalar hala 5 liraya satılıyor.

Yanında garnitür, ayran, tuz, mendil, poşet, servis de fiyatın içinde.

BU MUCİZE NASIL GERÇEKLEŞİYOR

Bu sihirbazlığın(!) nasıl gerçekleştirildiğini sizler için araştırdık.

Önce bir ekmek arasının maliyetini bir hesaplayalım.

Piyasada sağlıklı bir kırmızı etin toptan fiyatı 32 ila 34 lira arasında.

Gıda ve Tarım Bakanlığının gıda kodeksine, gıda yönetmeliklerine göre bir et dürümünün arasına 80 gram et konulması şart buna göre,

Bir ekmek arası içindeki etin maliyeti,

Ortalama 33 liradan,

2 lira 64 krş.

Garnitür soğan, biber, maydanoz, marul, baharat, tuz ve mendil vs. ortalama,

90 Krş.

Ekmek, dürüm maliyeti

50 Krş.

Ayran,

45 Krş.

Toplam 4 lira 49 Krş.

Bolu’da kiralar pahalı, bu hesabın içinde dükkân kirası yok, ilk kuruluş masrafları yok, elektrik, aydınlatma yok, su parası yok, kömür yok kömürün kilosu 3 lira, pişiren yok, eleman ücretleri yok, dışarıya servis masrafları yok.

Ve ekmek arası 5 lira…

Bu mucize nasıl gerçekleşiyor?

DÜRÜST ESNAFLAR BU İŞİN İÇİNDE YOK

Öncelikle bütün esnafı bu kategoride değerlendirmemek lazım, bunu biliyoruz.

Lokantası olan, yerleşik müşterisi olan ve farklı ürünler de satan esnaf,  yaşanan rekabet nedeni ile ekmek arasını zararına satabilir, bu normal.

Zaten müşterilerine düzgün, kaliteli ürün satan esnaflar, yaşanan sorunu bildikleri için Tarım İl Müdürlüğüne müracaat ederek pişirdikleri etten numune aldırarak kullandıkları etin Türk Gıda Kodeksine uygun olup olmadığı konusunda rapor alıyorlar.

FARKLI YÖNTEMLER VAR

Soruyu tekrar soralım, diğer bir kısım dükkânlarının önü müşteri kaynayan esnaf bu mucizeyi nasıl gerçekleştiriyor?

Birinci ama öncelikli olmayan yöntem şu;

Hindi but kilogram 12 lira, kemiklerinden ayrılan hindi but uyanık esnafa 15 liraya mal oluyor, bunu yarı yarıya 33 liralık etle karıştırarak ekmek arasını satmak mümkün!

Ancak bu şekilde yapılan karışımda dahi etin maliyeti 2 lirayı buluyor.

Bunu çok tercih etmiyorlar…

Çünkü piyasada daha kar bırakıcı formüller var.

TOPTAN FİYATI KG. 15 LİRA OLAN BİR ŞEY VAR

Bir vatandaş, Sümer mahallesinde ikamet ediyor.

İsmi tarafımızda saklı bulunan bu vatandaş, uyanık esnaflara 15-16 liraya toptan et(!) pazarlıyor.

Yanlış duymadınız kilogramı toptan 15 liradan kırmızı et!

Artık bu etin içinde ne olduğunu siz hesap edin…

İçinde ne olduğunu da biliyoruz, vatandaşı iğrendirmemek için buraya yazmıyoruz.

Ama içinde etten başka her şey var diyebiliriz.

İşte bu iğrenç ürünü bol baharatla karıştırarak halka yediren halk sağlığını hiçe sayan esnaf etiketli iş yerlerinin ve hayvanlara sunulamayacak kadar kötü bu karışımı pazarlayan toptancının(! ) önleri açık, çünkü bir denetim yok, konunun üzerine giden yok.

Vatandaşın da tükettiği ürünün ne olduğunu bilmesi gerekiyor, bir de belediyenin ve Tarım il Müdürlüğünün bu konuda kontrollere  derhal başlaması. 




Anahtar Kelimeler
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
banner122

KESK BOLU DÖNEM SÖZCÜSÜ KOÇYİĞİT: DAHA...
Kamu Emekçileri Sendikaları Konfederasyonu (KESK) Bolu Dönem Sözcüsü Serdar Koçyiğit, Türkiye gündemine...

Haberi Oku